Jeste li poznavatelj vina ili ne možete prepoznati Malbeca od Merlot , ne možete pogriješiti prilikom posjeta vinariji. Zašto? Jer njihov je posao educirati vas, a sve što morate učiniti je osmjehnuti se, njuškati i pijuckati.
I koliko god to bilo lijepo učiniti u Bordeauxu i Toskani, SAD ne popušta kada su u pitanju vinske regije. Od osunčanih vinograda sjeverne Kalifornije do onih u valovitim brdima Virginije i na srednjem zapadu, američke vinarije rastu u rasponu kada je u pitanju grožđe.
U najgorem slučaju, ostavit ćete bilo koju od ovih povijesnih, nagrađivanih ili jednostavno cool vinarija sa solidnim zvukom; u najboljem slučaju, za put ćete uzeti kofer (ili tri). Živjeli!
18 sjajnih vina koja će vas izvući iz ruta crnog pinota
Pročitajte članakPogledajte ovu objavu na InstagramuPost koji je podijelio korisnik Vinogradi Duckhorn (@duckhornwine) 10. siječnja 2019. u 17:09 PST
dijeta tablica za mršavljenje za muškarce
1. Vinogradi Duckhorn - dolina Napa, Kalifornija
Nad 400 vinarija nazovite dolinu Napa domom, i iako je to jedna od najmanjih vinskih regija, ipak proizvodi oko četiri posto kalifornijskog vina. Enofili moraju posjetiti Vinogradi Duckhorn , čiji je dolina Merlot Napa Three Palms Vineyard 2014 proglašena vrhunsko vino (od više od 16 000) u 2017. godini do Vinski gledatelj . Smještena uz stazu Silverado u Svetoj Heleni, prozračna nekretnina vinograda nudi zapanjujući pogled na vinograd s ovijene verande - i smještena je na pješačkoj udaljenosti od najmanje 10 susjednih vinarija. Degustacije počinju od 40 USD (potrebne rezervacije); isprobajte i vinogradarske Cabernet Sauvignon i Sauvignon Blanc.
Pogledajte ovu objavu na InstagramuPost koji je podijelio SCRIBE. Vinarija (@scribewinery)
2. Vinarija Scribe - okrug Sonoma, Kalifornija
Manje od 30 minuta vožnje od Nape, županija Sonoma ima još jedan 250 vinarija specijalizirao se za Zinfandel, Pinot crni, Chardonnay i Cabernet Sauvignon. Nešto je manje turistički i opušteniji od istočnog susjeda, što može poboljšati iskustvo kušanja. Slučaj: Vinarija Scribe . Umjesto da vas pošalje u otmjenu kušaonicu, osoblje vam po dolasku osigurava meksičku deku kako biste mogli uložiti svoje mjesto na travnati brežuljak imanja za upijanje. Degustacije (samo uz rezervaciju) mogu uključivati zemljani chardonnays, crni pinot, rizling i silvaner - te domaće voće i orašaste plodove za grickanje.
Vinarija Augusta - Augusta, MO Slika ljubaznosti
3. Vinarija Augusta - Augusta, MO
Srednji zapad nije prva regija koja vam padne na pamet kad pomislite na vino, ali Augusta - samo sat vremena od St. prvi evidentirano federalno odobreno AVA (ili američko vinogradarsko područje); taj je status stekla u lipnju 1980., osam mjeseci prije Nape. Vinarija Augusta nedavno uzeo kući an dodijeliti na Vinskom natjecanju u Missouriju 2018. za njihovo flaširano imanje Norton Estate 2016. - posebna čast s obzirom na to da je Norton najstarije američko grožđe i službeno državno grožđe Missourija. Sama vinarija smještena je na brdu s pogledom na dolinu rijeke Missouri. Možete probati pet uobičajenih vina za samo 5 dolara ili više vrhunskih / ograničenih proizvodnih vina za 8 dolara.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu
4. Vinarija Sawtooth - dolina rijeke Snake, ID
Snake River Valley - koja se proteže preko 8.000 kilometara preko Idaha i Oregona - postala je službena AVA od 2007. Osamsto stotina hektara tog zemljišta već su vinogradi (u vlasništvu 52 različite vinarije), ali Vinogradi Skyline je daleko najveći u Idahu; opskrbljuje vinariju Sawtooth i manje butik vinarije Idaho sortama Rhone, uključujući sve, od Roussannea, Tempranila, sivog pinota i Syraha do cabernet sauvignona, cabernet franca, merlota, sauvignona blanca i rizlinga. Uzorkujte bilo kojeg od njih - posebno nagrađivanog rizlinga - u Sawtooth-ovoj rustikalnoj kušaonici s drvenim gredama. Sa svojih prozora ne možete vidjeti Sawtooth Range, ali bujne padine Vinska staza Sunnyslope dovoljno.
Pogledajte ovu objavu na InstagramuPost koji je podijelila vinarija CASS (@cass_winery)
zašto John Wick nagne pištolj
5. Vinograd i vinarija Cass - Paso Robles, Kalifornija
Napa i Sonoma ne bi smjele dobiti sve kalifornijske vinske zasluge - ima još jedna 200-više vinarije u 11 jedinstvenih vinskih regija unutar Paso Robles, oko tri sata sjeverno od Santa Barbare. I dok uzgajaju do 60 različitih sorti, ti su vinogradi najpoznatiji po proizvodnji Zinfandela. Možete navratiti u velike vinarije poput JUSTIN-ova , ali najbolje je da pogledate još butika Vinograd i vinarija Cass , koji pobijedio Vinarija godine na natjecanju vina Središnje obale ove godine. Za naknadu za kušanje od 20 dolara možete sjesti na zasjenjenu verandu i kušati sorte Rhone uzgojene na njihovih 145 hektara. A ako idete kući s bilo kojim bocama, neka to bude njihova nagrađivana Mourvèdre za 2016. godinu.
Pogledajte ovu objavu na InstagramuPost koji je podijelila vinarija Duchman | Vino iz Teksasa (@duchman_family_winery)
6. Obiteljska vinarija Duchman - Texas Hill Country, TX
Zvuči vjerojatnije da će Texas Hill Country poslužiti velikodušno točenje Jacka Danielsa nego izdašnu čašu vina, ali postoje 53 vinarije šireći se iz Austina u New Braunfels. Državno pravo mandati da teksaško vino mora sadržavati najmanje 75 posto voća uzgojenog u Teksasu, ali zakonodavci žele povećati taj broj na 100 posto. I neki vinogradari - kao kod William Chris Wines i Vinogradi Perissos - već rade posao. Vinarija obitelji Duchman također izvor 100-postotnog grožđa iz Teksasa (degustacijski letovi koštaju 12 dolara; probajte Vermentino i Trebbiano), a udaljen je brzih 40 minuta vožnje od središnjeg Austina. Najbolji dio: Nalazi se u neposrednoj blizini The Salt Lick, gdje možete upiti sav taj alkohol uz ogromne porcije roštilja.
Pogledajte ovu objavu na InstagramuPost koji je podijelio korisnik Škola br. 41 (@ lecole41) 1. veljače 2019. u 10:23 PST
7. L'Ecole No 41 - Walla Walla Valley, WA
Maleni gradić Walla Walla, na samom jugoistočnom rubu države, ima veliku reputaciju zahvaljujući rastućoj vinskoj industriji. Trenutno se regijom prostire 120 vinarija i 2.800 hektara grožđa (koje se blago proteže do Oregona), a proizvodi sve, od cabernet sauvignona i merlota do Syraha i Sangiovesea. Škola br. 41 , koja se doista nalazi u školskoj kući francuskog izgleda, bila je treća vinarija u povijesti koja se otvorila u Walla Walli (nakon Leonetti podrumi i Vinarija Woodward Canyon , koji je odmah pored vrata). Godinu dana nakon otvorenja, Walla Walla dobila je AVA status. Danas možete probati nagrađivane vinarije Chenin Blancs i Cabernet Sauvignon u njegovoj kušaonici s naglašenim vitražima za samo 10 dolara.
Pogledajte ovu objavu na InstagramuObjava koju dijele vinogradi obitelji King (@kingfamilyvineyards)
8. Vinogradi obitelji King - Charlottesville, VA
Proizvodnja vina u Virginiji može se pratiti sve do Thomasa Jeffersona (koji je unatoč tome što je zasadio tisuće vinove loze oko svog poznatog imanja uglavnom bio neuspješan), pa ne bi trebalo biti iznenađenje da Vinogradi Jefferson je udarac usred Vinska staza Monticello u podnožju planina Blue Ridge. 33 vinogorja koja čine stazu daju vina od desetaka različitih sorti grožđa, a najviše Viognier, Cabernet Franc i Chardonnay. Ove godine, Vinogradi obitelji King pobijedio Virginia Wine’s Natjecanje Guvernerovog kupa s njihovim vodećim 2014 Meritageom, mješavinom sorte Bordeaux. Svratite u njihovu vinariju i 10 dolara dobit će vam šest uzoraka (za privatne degustacije u knjižnici i obilaske vinograda potrebno je rezervirati).
Pogledajte ovu objavu na InstagramuPost koji je podijelio korisnik Vinarija Sokol Blosser (@sokolblosser) 13. prosinca 2018. u 16:29 PST
9. Sokol Blosser - dolina Willamette, OR
Gotovo je 500 vinarija u dolini Willamette, ušuškan između Oregonskih kaskadnih planina i obalnog lanca, sa 700 vinograda koji proizvode grožđe - od toga 75 posto pinot crni. Vinogradi Eyrie u McMinnvilleu, gdje je David Lett posadio prvo grožđe Pinot Noir 1965. godine, potrebno je posjetiti, ali s obzirom da je 47 posto državnih vinograda certificirani održivi hektari , ljubitelji vina zainteresirani za održivost trebali bi navratiti Sokol Blosser na Dundee Hillsu kako bi provjerili novu kušaonicu na solarni pogon, certificiranu zeleno. Potiču se rezervacije, a degustacije se mogu odvijati pokraj stola na cedrovoj terasi, u komercijalnoj kuhinji ili u nekoj od šest kušaonica punih svjetlosti.
Pogledajte ovu objavu na InstagramuPost koji je podijelila dr. Konstantin Frank Winery (@drfrankwine)
čisti popis dijetalne hrane 20
10. Vinarija dr. Konstantin Frank - Finger Lakes, NY
Okoliš oko ledenjačkih jezera Finger New York pokazao se glavnom nekretninom za vinograde rizlinga, a sada ih ima više 100 vinarija u području. Na Vinarija dr. Konstantin Frank , možete dobiti svu povijest: Frank je bio vinar odgovoran za uvođenje grožđa rizlinga (i gewürztraminer) u jezera Finger kroz vinske podrume Vinifera. Frankov sin kasnije je razvio pjenušava vina Chateau Frank, a sin je lansirao pristupačniju liniju Salmon Run. Degustacije u Kušaonici dr. Konstantina Franka besplatne su (i mogu se pohvaliti slikovitim pogledom na jezero Keuka); za privatnije iskustvo (i pristup više vrhunskih vina i ograničena izdanja), možete rezervirati novootvorenu kušaonicu rezervata iz 1962. godine.
Vinogradi naslijeđa - Coshocton, Ohio Slika ljubaznosti
11. Heritage Vineyards - Coshocton, Ohio
Ovaj maleni dio istočno-središnjeg Ohaja ima samo devet vinarija i vinograda za svojih 64 206 stanovnika. Vjerovali ili ne, ovdje se nalazi najviše ocijenjena vinarija u Sjedinjenim Državama (kao i najviše prosječno ocijenjena vina), prema ljestvici RewardExpert, koji je analizirao dva milijuna recenzija i ocjena vina Aplikacija CellarTracker . Heritage Vineyard’s 14 vrsta vina - uključujući voće, slatke i suhe sorte - proizvodi se u malim serijama od grožđa Niagara, Chambourcin, Tramminette, Seyval i Vineyard Peach, uzgojenog na tri hektara vinograda. Ako želite još, možete nastaviti Stazom triju rijeka i posjetiti drugi Coshocton vinarije poput Rainbow Hillsa, Gavranin Glenn , i Indijski medvjed .
Za pristup ekskluzivnim video zapisima o opremi, intervjuima o poznatim osobama i još mnogo toga, pretplatite se na YouTubeu!