Lako je podcijeniti tekuće kalorije. Nisu zahtjevni i teško ih je pratiti - pa prije nego što se setite, progutali ste 1.000 kalorija u rasponu od sretnog sata.
Zapravo bi vaše piće u društvu moglo biti faktor života koji stoji između vas i trbušnjaka sa šest paketa.
Ako želite uštedjeti kalorije dok pijete - i da, ovo zvuči smiješno - ali odaberite ono što ne volite, kaže Keri Gans , M.S., registrirani dijetetičar, nutricionist i književnik. Razmislite: što ćete piti manje ako pokušavate smanjiti kalorije?
Pa možda niste pijevac viskija. Umjesto da popijete tri piva, odlučite se za jednu čašu Laphroaiga - dugoročno ćete uštedjeti kalorije.
Tako smo zabrinuti zbog veličine porcije naše hrane, ali porcija je najveći problem kada se pije previše kalorija, dodaje Gans.
Prema Centar za kontrolu i prevenciju bolesti , standardne američke veličine pića su 12 oz 5% ABV piva, 5 oz 12% vina ABV, 8 oz 7% alkoholnog pića i 1,5 oz 40% (80-postotnog) likera. Dakle, imajući na umu ove količine, pročitajte naše smjernice o pijenju kako biste zadržali tjelesnu građu. A ako niste zainteresirani za piće nečega što ne volite, barem se odlučite za zdravije opcije koje smo istaknuli.
VINO
Jedna porcija vina od 5 oz iznosi oko 123 kalorije i za crveno i za bijelo, dajte ili uzmite, kaže Gans. Tako tehnički možete reći da vino ima manje kalorija po kućici od tvrdog alkohola (pomalo dolazimo do specifičnosti likera). Ali nećete valjda cijelu noć ispijati čašu chardonnaya? Točno. Evo što ljubitelji vina moraju znati:
Obratite pažnju na sadržaj alkohola
Vino se može kretati od 100 do 150 kalorija, ovisno o udjelu alkohola (9-17% ABV). Ciljajte na ABV koji je niži u spektru, negdje između 9–12%, jer količina alkohola utječe na broj kalorija.
Shvatite da su bijele i crvene boje usporedive u kalorijama (kada je sadržaj alkohola isti)
Pročitat ćete da su bijelci obično malo niži u kalorijama. Prema USDA-u i Gans-u, oni su vrlo slični, ali bijelci imaju manje alkohola nego crveni, pa to može predstavljati različite kalorije:
5oz od Chardonnay : 127 kalorija (3,1 g ugljikohidrata)
5oz od Sauvignon Blanc : 127 kalorija (3g ugljikohidrata)
5oz od Cabernet sauvignon : 127 kalorija (3,8 g ugljikohidrata)
5oz od Sivi pinot : 127 kalorija (3g ugljikohidrata)
5oz od rizling : 128 kalorija (5,5 g ugljikohidrata)
5oz od Merlot: 127 kalorija (3,7 g ugljikohidrata)
5oz od Crni pinot : 127 kalorija (3,4 g ugljikohidrata)
Imajte na umu još nešto: ružičasta (slađe vino) dolazi oko 130 i šampanjac ima oko 96 kalorija po 5oz.
Ali crveno vino ima svoje prednosti ...
Medicinski fakultet na Harvardu istraživači su potvrdili da resveratrol, spoj koji se nalazi u crnom vinu (ili, točnije, koži grožđa), potiče dugovječnost i blokira bolesti jačajući proizvodnju energije u stanicama. Jedan studija objavljeno u Američki časopis za epidemiologiju pronađeni ljudi koji su pili 8-14 čaša vina tjedno mogu smanjiti rizik od prehlade i do 60 posto; a nalazi su bili jači kod muškaraca i žena koji su pili crvenu boju. I drugi studija objavljeno u Journal of American Heart Association Otkriveni alkohol povećava razinu dobrog kolesterola ako se umjereno konzumira i može smanjiti rizik od srčanih bolesti za 30 posto.
PIVO
Što je veći sadržaj alkohola, to se kalorije pića više penju. Dakle, ako ste na večeri i želite uživati samo u pivu (kao u jednini, jedno, jedan ), onda je fino razmetanje vašim omiljenim pivom. Ako ste na momačkoj zabavi ili pijete kroz gadan prekid, tada biste možda željeli učiniti uslugu tjelesnoj građi i odlučiti se za lagana piva s manje alkohola.
Zapravo preporučujem pivo, kaže Gans. Kalorijski znate točno što dobivate. Zapravo, četiri vodeća pivara - Anheuser-Busch InBev, MillerCoors, Constellation Brands i Heineken - svi su se složili dodati prehrambene naljepnice u svoje boce do 2020; tako će 80 posto američkog piva imati izložene kalorije, ugljikohidrate, proteine, masti, alkohol, čak i datum svježine i sastojke.
Naravno, neki bi se momci mogli uvjeriti da ona lagana piva koja se mogu naći u svim barovima i na benzinskim crpkama neće imati toliko dobar okus kao piva s višim udjelom alkohola. U nekim ste slučajevima u pravu. Ali to bi moglo biti i zato što samo imate način razmišljanja, lagana piva će imati okus kao da pijuckate tekući karton. Eksperimentirajte i pronađite one koji vam se sviđaju.
Lagana piva ispod 100 kalorija
99 kalorija: Svjetlost Corone (5g ugljikohidrata), Heineken svjetlo (6,8 g ugljikohidrata), Budweiser Select (3,2 g ugljikohidrata), Yuengling Light Lager (8,5)
96 kalorija: Miller Lite (3,2 g ugljikohidrata)
95 kalorija: Prirodno svjetlo (3g ugljikohidrata), Michelob ULTRA (2,6 g ugljikohidrata), Svijetli blijedi ležaj Anheuser-Busch (3,2 g), Svijetlo Amstel (5g ugljikohidrata)
64 kalorije: Miller 64 (2,4 g ugljikohidrata)
63 kalorije: Beckovo Premier svjetlo ( 3,8 g ugljikohidrata)
55 kalorija: Budweiser Select 55 (1,8 g ugljikohidrata)
Pazite se zanatskih piva
Craft pivo može biti privlačnije, ali sadrži više alkohola i može upakirati stotine kalorija. Neki od najgorih prijestupnika:
Pas pseće ribe 120 minuta IPA : 540 kalorija i 50 g ugljikohidrata (18% ABV)
Bigfoot Ale iz Sierre Nevade : 330 kalorija i 32 g ugljikohidrata (9,6% ABV)
Sam Adams Imperial White : 321 kalorija i 28 g ugljikohidrata (10,30% ABV)
Ali, recite da želite malo craft piva to vam neće uništiti tijelo. Isprobajte ovih osam.
Ako si dnevno piće (ili u njemu za duge noće), odlučite se za ovih šest pića s manje kalorija i slabijeg alkohola.
Tražim pivo za popiti nakon treninga za smanjenje upale? Imamo 12 koji odgovaraju cijeni - od osvježavajućih pivskih pivovara do onih s malo alkohola i jakog okusa.
Pokušavam pronaći okus prepun sesijsko pivo koja ima umjereni udio alkohola? Ovih šest lebdi oko 160-200 kalorija.
Kad dođe pivo na slavinu
Veličina čaše je sve, kaže Gans. Pilsner naočale su obično manje, a naočale veće. Sigurno ste u iskušenju da izađete na brod Oktoberfest Das Boot - ali to je problem ogroman količina piva. Neke naočale za pilsner počinju oko 7oz; krigle za pivo imaju otprilike 10 oz, kao i pehari; steini mogu biti od 12-16oz. Imajte na umu koliko zapravo pijete ako pokušavate paziti na kalorije.
Budite oprezni s tvrdim jabukom
Većina marki napunjena je šećerom (neki mogu sadržavati 7 žličica šećera), pa se odlučite za sorte s niskim udjelom šećera ili one suhe (imaju manje šećera i veći udio alkohola). Samo znajte da će jabukovača uglavnom sadržavati više šećera i ugljikohidrata nego pivo.
LIKER
Ako se radi o ginu, votki, rumu, viskiju ili viskiju, unca je 64 kalorije za 80% dokaza i 80 kalorija za 100% dokaza, kaže Gans.
Neka bude uredno ili na stijenama
I bistri i tamni liker prilično su blizu kalorija; kao i kod vina, mit je da se razlikuju, objašnjava ona. Ali uvijek je najzdravije (s najmanje kalorija) piti alkohol uredno (poslužen bez vode, bez hlađenja ili poslužen preko leda ili bilo koje druge mješalice), uz pljusak vode ili na kamenju (preko leda). Smanjit ćete kalorije.
MJEŠANA PIĆA + KOKTELI
Većina kalorija iz koktela dolazi od veličine pića i onoga što u njega unosimo; inače počinju s usporedivim kalorijama, kaže Gans. Problem je u tome što kokteli također dolaze u raznim čašama. Kalorije se mogu jako razlikovati. No slijedite ove smjernice za naručivanje u baru:
Budite pažljivi pri odabiru miksera
Očito su najbolji mikseri koji ne daju nikakve dodatne kalorije. Seltzer i gazirana soda daleko su najbolji, ruku na srce, kaže Gans. Dodajte iscjedak limuna ili limete ili ubacite klin bilo za pucanje okusa. Tonik se može činiti zdravim, ali dodao je šećer, pa je korak ispod. Dijetalna gazirana pića nisu loša.
Dodajte samo kapljicu soka
Sokovi su šećerne bombe. Nema ništa loše u prskanju brusnice ili naranče; ali napitak težak sokom vratit će vas nazad, kaže Gans.
Nikad se nemojte odlučiti za unaprijed izrađene mješavine
Ova su pakiranja prikladna, ali također su napunjena natrijem i šećerom. Margarite na stijenama nisu vam loše ako su napravljene od nule; bilo što drugo uzrokovat će nagli porast kalorija. Ako ne možete kontrolirati što barmen koristi, odlučite se za jednostavno piće, poput sode votke.
Zaboravite bilo što smrznuto
Sve što se pomiješa s ledom - blato, blato, margarite, raketna goriva - obično je visoko kalorično jer se smrznuta miješana pića obično poslužuju u čašama veličine pehara, a ponekad se proizvode od mješavina kupljenih u trgovini.
Pijano na Kaleu: 3 Superhrana koktelima koji su mršavi, zeleni i opojni >>>
Najzdravija pića koja možete naručiti u baru:
Čaša vina
Čaša šampanjca
Vodka seltzer
Soda od burbona
Viski na stijenama uz pljusak vode
Rum i dijetna koksa
Ako želite specijalna pića, probajte:
Margarita na stijenama
Votka martini s preokretom
Gin martini s krastavcem
Manhattan
Mojito
Ako se kod kuće pravite sami, napravite ove dorade:
Bloody Mary
Koristite svježi sok od rajčice, a ne unaprijed pripremljenu smjesu. Odlučite se za sok od rajčice s niskim udjelom natrija bez dodanih šećera. Iscijedite limunov sok, čašu votke, malo hrena i drugo povrće, a u osnovi jedete pijanu salatu.
Mojito
Umjesto jednostavnog sirupa upotrijebite agavu. Miješajte vapno i svježu metvicu. Dodajte rum, klupsku sodu i pola žličice agave za dodatnu slatkoću.
Tratinčice
Tekilu kombinirajte sa svježim sokom limete i poslužite na ledu. Ako želite, posolite obruč.
martini
Zalutalo od bilo čega kremastog ili preslatkog poput kozmosa i martinija od zelene jabuke. Idite na klasično: votka ili gin pomiješani sa suhim vermutom.
Gin i tonik
Preskočite toničnu vodu natovarenu kukuruznim sirupom. Pomiješajte gin s gaziranom sodom i, ako želite malo slatkoće, kapljicu tonika.
Za pristup ekskluzivnim video zapisima o opremi, intervjuima o poznatim osobama i još mnogo toga, pretplatite se na YouTube!